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Crema Bar
La sua preparazione è particolare e il risultato da leccarsi i baffi. Per la sua densità è adatta a tutti gli usi da quelli per farcire una torta a quei dolci dove è richiesta una crema che non coli, come cornetti, bomboloni, bignole, Iris, cannoli etc. perfetta anche per chi non ama la crema pasticcera classica.
Crema Pasticcera
La Crema pasticcera è la regina delle creme, la base nelle scuole da pasticceria. Questa è la ricetta classica, la base a cui aggiungendo aromi e altri ingredienti si ottengono altre varietà di crema. Ottima per farcire torte, bignet, crostata della nonna e altri prodotti di pasticceria. E' ottima anche servita in una coppa sia fredda che calda spolverata con un po di cacao o cannella, accompagnata con dei biscotti o savoiardi per una merenda semplice e sana.
